がん（癌）は予防できる

がんの原因

がんの原因を調査した結果によると、「たばこ」と「食事」などの生活習慣に関係するものでおよそ７０％を占めます。
がんは、遺伝的なものと思われがちですが、この調査では遺伝的が原因されるものはおよそ５％でした。

また、がんの発生率は、生活環境によっても変化するという調査結果があります。
「日本人」と「ハワイの日系人」と「ブラジルのサンパウロの日系人」の３つのグループで１９７０年ごろを調べたものです。
遺伝的な条件は、日本人も日系人も同じです。
しかし、生活環境が違います。
この調査で分かったことは、次のようなことでした。

ハワイの日系人・・・アメリカ人に多い結腸が最も多かったです。
それは、ハワイの日系人は食生活が欧米化したためです。

サンパウロの日系人・・・日本人に多い胃がんが多かったです。
それは、サンパウロの日系人は、塩分の多い日本食に近い食生活を続けていたためだと考えられています。

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